Luffa sünger kabağından (Luffa aegyptiaca Mill.) elde edilen meyvelerin lifli iç kısımları, öncelikle banyo süngeri olarak, aynı zamanda çömlek yıkayıcı, filtre, paketleme malzemesi ve el sanatları yapımında kullanılır. Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri’nde kullanılan neredeyse tüm luffa Tayvan, Çin, Kore, El Salvador, Guatemala, Meksika, Venezuela ve Kolombiya’dan ithal edilmektedir. CD. DeCourley, toptan luffa alıcıları üzerinde bir araştırma yürüttü ve luffa’nın ham kurutulmuş ürün olarak ve banyo eldiveni gibi bitmiş ürünler olarak ithal edildiğini ortaya koydu. Luffa satışları inç cinsinden rapor edilir. Anket, her yıl toptan değeri 0,5 milyon doların üzerinde olan 10 milyon inçten (25 x 106 cm) fazla ham luffa ithal edildiğini gösterdi. Luffa ürünleri olarak yaklaşık 9 milyon inç (23 x 106 cm) ithal edilmektedir. Bu katma değerli ürünlerin perakende değeri 4 milyon doların üzerindedir. Bununla birlikte, değişen ekonomik koşullar ve luffa ürünlerine yönelik artan talep, aynı zamanda uygun yerli üretim potansiyeli de yaratmıştır.
Luffa, salatalık ile yakından ilişkilidir ve benzer kültürel gereksinimlere sahiptir. Bununla birlikte, Kuzey Amerika’da yetişen çoğu kabaktan daha uzun bir büyüme mevsimi gerektiren tropikal bir bitkidir. Bu çalışmanın amacı, Kuzey Carolina ve Missouri’nin ılıman iklimlerinde yetişen luffa için bir üretim sistemi geliştirmektir.
ÜRETME
Batı Kuzey Carolina’da dikim tarihi, dikim yöntemi, sıra arası mesafe ve budama incelenmiştir. 1989 yılında üç ekim tarihi (29 Mayıs, 12 Haziran ve 26 Haziran) ve iki ekim yöntemi (doğrudan ekime karşı ekim) incelenmiştir. Bitkiler tek perdeli bir kafeste eğitildi ve siyah plastik malç ve damla sulama ile yükseltilmiş yataklarda yetiştirildi. Sıralar 1.5 m aralıklarla ve bitkiler sıra içinde 45,7 cm aralıklarla yerleştirilmiştir. En yüksek verim, en erken olgunluk ve en büyük süngerler, bitkiler ekildiğinde ve erken kurulduğunda elde edildi (Tablo 1). 1990 yılında, üç sıra arası (31, 61 ve 91 cm) ve üç budama işlemi (budama yok, ilk dört yanalın çıkarılması ve ana gövdenin 6. düğümde tepelenmesi) incelenmiştir. Bitkiler 1.5 m aralıklarla sıralanmış kafesler üzerinde yetiştirilmiştir. Pazarlanabilir su kabaklarının en yüksek verimi, bitkiler sıraya 31 cm aralıklarla yerleştirildiğinde ve ilk dört yan dal çıkarıldığında elde edildi (Şekil 1). Bu işlem en büyük su kabaklarını sağlamasa da, alıcılar tarafından en çok talep edilen boyut kategorisinde, yani 31 ila 61 cm uzunluğunda ve 7,5 ila 10 cm çapında su kabaklarının verimlerinde hiçbir fark yoktu.
Kafes sistemleri ve tohum kaynakları da Missouri’de incelenmiştir. Düz, iyi biçimli, hastalıksız su kabakları üretmek için, luffa bir kafes üzerinde yetiştirilmelidir. İyi bir ışık girişi ve hava sirkülasyonu sağlayan sağlam bir kafes gereklidir. 1990’da üç kafes sistemi değerlendirildi; tek perde sistemi, Cenevre çift perdesi (üç tel kafesin tepesinde bir “V” oluşturdu) ve Lincoln sistemi (“T” direklerinin üstünde dört tel). Lincoln sistemi en iyi desteği sağladığı için tercih edildi; meyveler asmaların altında serbestçe asılı kaldı, bu da birkaç kusurlu yüksek oranda düz meyve ile sonuçlandı; ve meyve erken olgunlaştı.
Ticari olarak temin edilebilen luffa tohumları, çeşit tarafından nadiren tanımlanır, bu da istenen özelliklere sahip su kabakları üretecek tohum elde etmeyi zorlaştırır. 1990 yılında 20 kaynaktan tohum yetiştirildi. Olgunluğa kalan gün sayısı, verim, kabak boyutu ve lif kalitesi, tohum partileri arasında önemli ölçüde farklılık göstermiştir. Bitki başına düşen su kabağı sayısı 3.5 ile 20 arasında değişmektedir. Ortalama kabak uzunluğu 48 ile 79 cm arasında, çapı ise 7 ile 11 cm arasında değişmektedir. Meyve tutumundan meyve olgunluğuna kadar geçen günler 53 ila 88 gün arasında değişmiştir ve her tohum partisi içinde oldukça değişkendir. Luffa açık tozlaştığından ve kolayca çaprazlandığından, kalitenin yıldan yıla korunup korunamayacağını belirlemek için en umut verici seçimlerden toplanan tohumlar üzerinde daha fazla deneme yapılmalıdır.
Pazarlamadan önce kabakların kabukları, küspeleri ve tohumları çıkarılmalıdır. Su kabakları suda bekletilerek kabukları ve posaları alınır. Kabukları, kurumaya başladıklarında olgunlaşan su kabaklarından en kolay şekilde çıkarılır. Tohumları çıkarmak için etkili bir yöntem, onları elle sallamaktır. Ancak bu yöntem emek yoğun ve zaman alıcıdır. Açık renkli bir sünger isteniyorsa, temizlenmiş süngerler %10 çamaşır suyu solüsyonunda kısa süreliğine ıslatılabilir.
PAZARLAMA
Farklı ürünler yapmak için farklı lif yoğunluklarına ve dokulara sahip süngerler gereklidir. Fiber yoğunluğuna, dokusuna ve görünümüne dayalı beş dereceli subjektif bir derecelendirme sistemi C.D. DeCourley, alıcılara, yetiştiricilere ve araştırmacılara yardımcı olmak için. J.M. Davis, nicel bir değerlendirme sağlamak için bir AgVision monokrom sistemi (Decagon Devices, Inc., Pullman, WA) kullandı. AgVision, dijital görüntü analizi için tasarlanmış bilgisayar kontrollü bir video sistemidir. Bu sistem kullanılarak bir luffa süngerinin dış duvarının 50 cm2’lik bölümünde liflerin kapladığı alan belirlendi. Missouri’deki tohum kaynağı denemelerinden alınan sünger örnekleri, kozmetik endüstrisinden üç luffa alıcısı ve üç araştırmacı tarafından değerlendirildi. Genel olarak, alıcılar numunelere araştırmacılardan daha düşük kalite puanları verdi. Kötü subjektif derecelendirmeye sahip tüm numuneler, AgVision sistemi ile de düşük bir derecelendirmeye sahipti. Hem endüstri hem de araştırma kullanımı için daha iyi bir derecelendirme sistemi geliştirilmelidir.
Luffa için en büyük pazar, kabak lif kesesi olarak çeşitli banyo ve kozmetik ürünlerinde luffa kullanan kozmetik endüstrisidir. Çiftçi pazarlarında, hediyelik eşya dükkanlarında ve zanaatkarlarda luffa süngerleri için küçük bir pazar da bulunmaktadır. Luffa’nın toptan alıcıları, kalite ve fiyatların ithal edilen ürünle rekabet edebilir olması ve arzın tutarlı olması durumunda, yurt içinde yetiştirilen luffa’yı satın almaya istekli olduklarını belirtmişlerdir.
SONUÇ VE ÖNERİLER
Luffa su kabakları, birkaç Amerikalı yetiştirici için yeni bir ürün olabilir. Şu anda luffa ithal eden firmalar yerli üretimle ilgileniyor. Bilinen pazar sadece yaklaşık 20 ila 30 hektarı destekleyecektir, ancak toptan alıcılar talebin arttığını belirtiyor. Halihazırda, yüksek kaliteli luffa’nın ithal luffa ile rekabet edebilecek bir fiyata üretilip üretilemeyeceği bilinmemektedir. Ekonomik bir fizibilite çalışması yapmadan önce güvenilir bir üretim sisteminin geliştirilmesi gerekmektedir. Kuzey Carolina ve Missouri’de yürütülen araştırma ve gösterilere dayanarak, şu anda yetiştiricilerin ekimden önce küçük başlamalarını ve bir pazarlama planına sahip olmalarını öneriyoruz. Kafeslenmiş hıyarlar için gübre tavsiyeleri ve su kabakları için haşere kontrolü, luffa ile ilgili spesifik çalışmalar yapılana kadar takip edilmelidir. Tohum alıcının istediği kalitede süngerlerden alınmalıdır. Dört ila beş haftalık transplantlar, mümkün olan en son dondan hemen sonra ekilmelidir. Bitkiler sıraya 31 cm aralıklarla yerleştirilmeli ve ilk dört yanal kaldırılmalıdır. Sulama önemlidir ve malç faydalıdır. Tercihen su kabaklarının serbest kalmasına izin verecek sağlam bir kafes gereklidir. Tarlanın yakınına bir veya iki arı kovanı yerleştirilmelidir. Su kabakları kurur kurumaz tarladan uzaklaştırılmalıdır.
Moda Moda 